بنوتات الفراولة

بنوتات الفراولة



    دونات باليانسون

    شاطر
    avatar
    بنوته كول
    مصممة

    تاريخ التسجيل : 03/08/2010
    المزاج : رايقـــــــــــــــــــــــــــــــهــ

    صور دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف بنوته كول في الخميس أغسطس 19, 2010 3:49 am


    المقادير:
    للشربات :
    4 كوب سكر بني
    4 كوب ماء
    1 برتقال (مُقطع اربع)
    1 ليمون أخضر (مُقطع اربع)
    3 عود قرفة
    1 ملعقة كبيرة ينسون صحيح

    للدونتس:
    2/1 2 كوب دقيق
    2/1 كوب ماء
    2/1 كوب عصير برتقال
    1 بيض
    2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
    2/1 1 ملعقة كبيرة دهن نباتي (سائل)
    2/1 ملعقة كبيرة فانليا
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    للشربات:
    - تُخلط جميع المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر.
    - يُترك الخليط ليغلي ويُصبح غليظاً * (لمدة حوالي 20 دقيقة).
    - يُصفى الشربات ويُترك جانباً (يُستعمل دافئاً).

    للدونتس:
    - تُخلط جميع المكونات في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة مع العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
    - يُفرد العجين على سطح املس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك حوالي نصف سنتيمتراً .
    - بواسطة قطّاعة دائرية كبيرة يتم تقطيع العجين دوائر قطرها حوالي 12 سنتيمترات.
    - يُسخن الزيت وتُحمر الدوائر مع التقليب حتى تُصبح ذهبية اللون من الجهتين.
    - تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
    - تُرص في طبق التقديم وهي ساخنة وتُزين بالشربات الدافئ.
    - يُمكن أختبار كثافة الشربات (القطر) بواسطة ملعقة، حيث يقوم بتغطية ظهرالملعقة في حالة وضعها به ورفعها منه جانباً ويدل ذلك على الوصول للكثافة المطلوبة.
    - يُمكن تقسيم العجين كُرات متوسطة الحجم ثم تُفرد كل كرة على حدىً بواسطة النشابة بقطر حوالي 12 سنتيمتراً.
    avatar
    محبة الورود
    نائبة المديرة
    نائبة المديرة

    تاريخ التسجيل : 17/07/2010
    المزاج : راااااايقه

    صور رد: دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف محبة الورود في الخميس أغسطس 19, 2010 6:16 am

    روعه
    avatar
    بنوته كول
    مصممة

    تاريخ التسجيل : 03/08/2010
    المزاج : رايقـــــــــــــــــــــــــــــــهــ

    صور رد: دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف بنوته كول في الخميس أغسطس 19, 2010 6:28 am

    يسلموو على المرور ياقلبوو
    avatar
    مريم
    عضوه سوبر
    عضوه سوبر

    تاريخ التسجيل : 23/08/2010
    العمر : 20
    الموقع : الجزائر
    المزاج : تمام

    صور رد: دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف مريم في الإثنين أغسطس 23, 2010 4:18 pm

    يعطيك العافية
    avatar
    بنوته كول
    مصممة

    تاريخ التسجيل : 03/08/2010
    المزاج : رايقـــــــــــــــــــــــــــــــهــ

    صور رد: دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف بنوته كول في الأحد أغسطس 29, 2010 7:30 am

    يسلمووو ع المرور
    avatar
    دي دو
    المراقبة العامة
    المراقبة العامة

    تاريخ التسجيل : 10/07/2010
    المزاج : رائع

    صور رد: دونات باليانسون

    مُساهمة من طرف دي دو في الأحد سبتمبر 19, 2010 2:44 pm

    مشكورة

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يونيو 23, 2018 1:53 pm